Το κλάδεμα των ελαιόδεντρων

# Αυτή την εποχή τελειώνει το μάζεμα της ελιάς και αρχίζει  το κλάδεμα της, καθώς και το  κάψιμο των κλαδιών. Αρκετοί μαθητές πάνε στα χωράφια το Σαββατοκύριακο και βοηθούν τους γονείς τους , όπως έκαναν και στο λιομάζωμα.

……………………………………………

# Υπάρχουν διαφόρων ειδών κλαδέματα, ανάλογα με τις συνθήκες στις οποίες  βρίσκονται τα δέντρα κάθε κτήματος, αλλά  και τις επιδιώξεις του ελαιοπαραγωγού.

…………………………………………………

# Γιατί όμως είναι απαραίτητο το κλάδεμα;  Για να έχουν παραγωγή  τα ελαιόδεντρα πρέπει το φύλλωμά τους  να δέχεται άπλετο ήλιο, ώστε να μπορεί να φωτοσυνθέτει και να κάνει βλαστούς και  καρπούς.

……………………………………….

# Αν τα δέντρα δε φωτίζονται ικανοποιητικά και το ένα  σκιάζει το άλλο, η παραγωγή θα είναι μικρή και το λάδι  όχι τόσο καλό ποιοτικά. Επίσης τα δέντρα αν δεν κλαδευτούν παίρνουν ύψος, καθώς  προσπαθούν να φέρουν το φύλλωμά τους σε καλά ηλιαζόμενη περιοχή.