Λαχταριστή σπανακόπιτα

Την Τρίτη 12 Μαρτίου 2024 οι μαθητές της Β και Δ τάξης λυκείου του Τομέα Γεωπονίας Τροφίμων και Περιβάλλοντος του ΕΝΕΕΓΥΛ Ρόδου, συγκόμισαν της παραγωγή τους από τον σχολικό λαχανόκηπο, μπήκαν στον εργαστήριο Τεχνολογίας Τροφίμων και έφτιαξαν μια νοστιμιά. Με δικής τους παραγωγής σπανάκι, φρέσκο κρεμμυδάκι, σέσκουλα και μαϊντανό έφτιαξαν μια λαχταριστή σπανακοτυρόπιτα.

Η αίσθηση επιτεύγματος ήταν αδιαμφισβήτητα εντονότερη όταν γεύτηκαν το αποτέλεσμα της δουλειάς τους νιώθοντας ενθουσιασμό για το πόσο φρέσκο και νόστιμο ήταν το φαγητό που είχαν φτιάξει με τα ίδια τους τα χέρια. Ήταν μια εμπειρία που έκανε τους μαθητές να νιώσουν περηφάνια για την εργασία τους και να εκτιμήσουν τον κόπο που επένδυσαν στη φροντίδα του κήπου τους.