Λουκουμάδες (γυριστές) νόστιμοι και υγιεινοί

Ανήμερα του Αγίου Αντρέα συνεργαστήκαμε με το ειδικό σχολείο που συστεγαζόμαστε και μαγειρέψαμε παρέα νόστιμους και υγιεινούς λουκουμάδες με μπόλικο καλύμνικο θυμαρίσιο μέλι, για να θυμηθούμε το έθιμο αυτό που συνδέεται με τη γιορτή του Αγίου. Πρόκειται για ένα τοπικό έδεσμα, που με τα κατάλληλα υλικά και τον τρόπο παρασκευής που χρησιμοποιήσαμε είναι απόλυτα υγιεινό.